根据我过现行法律，消费者在与房地产开发商签署认购协议后，该认购协议依法形成有效约束力。倘若开发商擅自调整房价，则属于严重违反法律规定之举，并须对此类违规行为承担相应违约责任。
此外，《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第四条明确指出：房地产出售商可以通过认购、订购、预订等形式接受买家支付的定金，以作为签订正式商品房买卖合同的担保。但若由于买方自身原因无法达成商品房买卖合同，则应遵循法律对于定金的相关法规进行处理。同理，若商品房买卖合同未能订立并非双方当事人的过错所致，那么卖方有义务向买方退还定金。

《民法典》第五百八十六条【定金担保】当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
　　定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。