1.当离婚协议或者法院判决明确规定房子归某一方所有的时候，如果没有去办理过户手续，从法律层面来看，房屋的产权其实并没有发生改变和转移。
这就意味着，尽管在协议或判决中房子的归属已经确定，但在法律意义上，房屋的所有权依然属于原来的产权人，直到完成过户手续。
2.通常来讲，只要这所房屋没有被设定诸如抵押之类的其他权利，并且产权人也没有其他的债务纠纷，那么一般情况下是不会被司法拍卖的。
因为在这种情况下，房屋的产权是清晰的，不存在其他权利人和债务关系对其进行干扰，所以不会轻易被法院纳入拍卖范围。
3.然而，如果产权人因为其他的债务问题被债权人起诉，并且债权人申请了强制执行，那么在执行的过程当中，法院是有可能对该房屋进行评估和拍卖的。
这是因为债权人需要通过这种方式来保障自己的合法权益，收回债务，而房屋作为产权人的重要财产，就可能会被法院用来抵偿债务。
4.所以，虽然房子已经归某一方所有但还没有办理过户手续，只要不存在上述可能导致被法拍的情形，那么通常是比较安全的。
但是，为了避免可能出现的潜在风险，还是应该尽快去办理过户手续，将房屋的产权正式转移到归属方的名下，这样可以从根本上消除可能存在的法律风险和不确定性。

案情回顾:

小朱和小李离婚，法院判决房子归小朱所有，但小朱未办理过户手续。后小胡作为小李的债权人起诉小李并申请强制执行，法院欲对该房屋进行评估拍卖，小朱提出异议，认为房子已判归自己，不应被拍卖，双方产生争议。

案情分析:

1、尽管法院判决房子归小朱，但未办理过户手续，从法律层面看，房屋产权未发生转移，在法律意义上房屋所有权仍属于小李。
2、因小李存在债务纠纷且债权人申请强制执行，法院有权对该房屋进行评估和拍卖，以保障债权人小胡的合法权益，小朱虽有判决但未过户，难以阻止法院的执行行为。
3、若不存在债务纠纷等可能导致法拍的情形，房子相对安全，但为避免风险，小朱应尽快办理过户手续。