当房子一直处于延期不交房的状态时，一般来讲是可以选择退房的。
按照《商品房买卖合同纠纷解释》的相关规定，倘若出卖人延迟交付房屋，或者买受人延迟支付购房款，在经过催告之后的三个月合理期限内依然没有履行相关义务，那么当事人一方请求解除合同的，应当予以支持，当然，倘若当事人之间另有约定的情况除外。
在此种情形下，购房者首先要做的是向开发商发送一份书面的催告函，明确要求开发商在规定的期限内交付房屋。
要是开发商在收到催告函后的三个月时间内，仍然没有完成交房事宜，购房者就可以依据合同当中的约定，或者依据法律所规定的内容，向法院提起诉讼。
通过诉讼，购房者请求解除合同，同时要求开发商承担相应的违约责任，比如退还已经支付的购房款，以及按照合同约定支付违约金等。
不过需要特别留意的是，具体的退房条件以及相关的程序，可能会因为地区的不同、合同条款的差异等各种因素而有所区别。
所以，购房者务必仔细地查阅合同当中的约定内容，并且在必要的时候，咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱购买了开发商的商品房，却遭遇延期交房。小朱催告开发商交房，三个月后开发商仍未交房，小朱想退房，开发商却称合同有特殊约定不能退，双方产生争议。

案情分析:

1、按照相关规定，若出卖人延迟交房，经催告后三个月合理期限内仍未履行，当事人一方请求解除合同一般应获支持，除非另有约定。此案件中需看合同是否真有特殊约定。
2、若合同无特殊约定，小朱可向法院起诉请求解除合同，要求开发商退还购房款并支付违约金，以维护自身合法权益。