设立债权人委员会的目的在于通过债权人的共同意思表示，维护债权人的合法权益。各国破产法对债权人委员会的职权一般主要有以下规定：调查债务人的财产状况；审查债权，作为最终受偿的基础；讨论通过对债务人财产的管理、变价和处理。
《中华人民共和国企业破产法》第六十一条债权人会议行使下列职权：
（一）核查债权；
（二）申请人民法院更换管理人，审查管理人的费用和报酬；
（三）监督管理人；
（四）选任和更换债权人委员会成员；
（五）决定继续或者停止债务人的营业；
（六）通过重整计划；
（七）通过和解协议；
（八）通过债务人财产的管理方案；
（九）通过破产财产的变价方案；
（十）通过破产财产的分配方案；
（十一）人民法院认为应当由债权人会议行使的其他职权。
债权人会议应当对所议事项的决议作成会议记录。