轻伤二级达到了刑事案件的标准。
即便犯罪嫌疑人坚决不承认自己的行为，然而，要是存在其他各类证据，像是对现场进行细致的勘查所获取的信息、证人所提供的证言以及专业的鉴定结论等，这些证据能够彼此相互印证，从而构建起一个完整无缺的证据链条。
凭借这样的证据链条，完全有足够的依据来证明其犯罪的事实，最终依然可以对其定罪并判处刑罚。
在实际的司法操作过程中，证据毫无疑问是决定定罪和量刑的最为关键的依据。
倘若仅仅只有被害人的陈述，而缺乏其他相应的证据来加以佐证，那么在定罪方面可能会面临一定的困难，但这也并非就绝对不能定罪。
只要所收集到的证据是真实可靠的、充分足够的，并且完全符合法律所规定的证明标准，那么法院必定会依法作出公正的判决。
总而言之，绝不能仅仅因为犯罪嫌疑人不承认自己的罪行，就轻易地否定其犯罪行为的存在。
必须要全面综合考虑整个案件中的所有证据，经过严谨的分析和判断，然后依据法律规定作出公正的裁决。

案情回顾:

小朱与小李发生冲突，小朱受伤经鉴定为轻伤二级。小李坚决不承认打伤小朱。小朱称是小李所为，但无其他有力证据，争议点在于能否仅凭小朱陈述对小李定罪。后经现场勘查、证人证言等，形成完整证据链。

案情分析:

1、小李虽不承认犯罪行为，但证据能相互印证形成完整链条时，足以证明其犯罪事实，可对其定罪处罚。
2、仅有被害人陈述缺乏佐证定罪可能困难，但证据真实充分且符合证明标准，法院会依法判决，不能因嫌疑人不承认就否定犯罪行为。