对于如何确立赌博组织者的身份，主要是根据以下几个关键性的要素来进行判断：
首先，必须存在有组织的聚众赌博行为，这意味着他们需要主动地召集、策划并且安排人员参与到赌博活动中去；
其次，他们应该追求的是经济利润最大化，而通过抽取赌资、收取赌场租金或者费用等各种手段来获取不法收益；
最后，组织的大小以及参赌人数的数量也是非常重要的评判标准，一般来说，那些规模庞大且参赌人数众多的组织者，比起其他组织者来说，更容易被判定为罪行严重；
在司法实践当中，还会结合组织者在整个赌博活动中所起的作用、是否提供赌博所需的工具、以及是否对赌博场所进行控制等多个方面进行全面的评估；
如果发现有利用网络等现代技术手段来组织赌博活动的情况，那么同样会依照相关的法律法规进行严格的认定。
总的来说，对于赌博组织者的身份认定，需要综合考虑各方面的证据和事实，然后依据相关的法律法规进行精确的判断。