根据法律规定，出于盈利目的，有组织或个人集合人群进行赌博行为或者将赌博作为主要职业谋生的，一律视为赌博罪。
而对于聚众赌博的界定，通常指组织3人以上参与赌博活动，并在抽头渔利方面累计达到了5000元及以上的金额，同时赌资数量亦高达到了5万元及以上的水平，还有参与赌博的人数累计也超过了20人这一标准。
至于以赌博为业者，则是指那些沉迷于赌博，长期以此为生计的人。
此外，如果明知他人正在从事赌博犯罪活动，却仍然为他们提供资金、计算机网络、通讯设备以及费用结算等直接帮助的，那么就应当被视为赌博罪的共同犯罪分子来处理。
值得我们注意的是，具体的定罪量刑将会综合考虑到多种因素，如犯罪情节的严重程度、对社会造成的危害程度等等。