赌博活动中的不正当行为属于违法范畴。
然而，关于超出七个月的时限是否应承担法律责任这一问题，其严谨性需要多种因素综合考量后才能给出确切答案。
首要因素在于，我们需要评估是否具备充足的证据以证实存在的不当操作。
如果证据确实充分有力，那么即便超过了一定的期限，当事人仍然存在着被追究法律责任的风险。
紧接着，赌博行为本身的性质及其所造成的后果的严重程度也是决定是否被追责的重要因素之一。
当案件中涉及到的资金量巨大或牵涉人数众多等严重情节之时，当事人被追究法律责任的可能性自然就会相应提高。
此外，我们还需要关注司法机构是否已对该案展开立案调查。
若尚未启动立案程序，并且当事人的行为在法律看来显得较为轻微，这种情况下法律上的追溯责任或许无法实现。
需要特别留意的是，法律追诉时效并非绝对的概念，具体情况必须根据相关的法律法规以及实际掌握的证据进行深入分析与判断。