单纯地伏身于猫眼窥视他人的居所一般来讲并不足以构成盗窃罪。
盗窃罪，乃是一种以非法占有所需物品为主要动机，通过秘密窃取公共或私人财物且价值达到一定数额标准，又或是多次小额窃取，侵入他人住所进行盗窃，携带武器进行盗窃以及从他人身上扒窃财物等行为方式而触犯刑法规定的犯罪行为。
仅凭伏身于猫眼窥视他人居所这一行为本身，并未涉及到任何实质性的窃取财物行为，因此并不符合盗窃罪的构成要素。
然而，若此行为是为了后续实施盗窃活动而做出的准备工作，并且有充足的证据可以证实其存在着明确的盗窃意图及周密的计划，那么这种情况下便有可能被视为盗窃罪的预备阶段。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。