单纯依靠被告人的供述通常无法对盗窃罪予以定罪量刑。
在实际的法律实践之中，要想实现定罪量刑必须构建出完整且严密的证据链条，仅仅依赖于被告人的供述往往难以达到确凿无误地证实犯罪事实的程度。
尽管供述作为一种证据形式具有其独特价值，然而却存在着供述内容虚假或供述发生变动等诸多不确定因素。
为了保证判决结果的公平与精确，我们还需将其与其他各类证据相结合，例如物证、书证、证人证言、被害人陈述、鉴定意见、勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录、视听资料以及电子数据等等。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条
【重证据、重调查研究、不轻信口供原则】对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。
证据确实、充分，应当符合以下条件：
（一）定罪量刑的事实都有证据证明；
（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；
（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。