关于偷瓜行为是否构成盗窃罪，这需依据实际情况进行深入判定。若所盗窃的西瓜价值超出了本地法规规定的“数额较大”的标准，或满足“屡次实施盗窃”等其它盗窃罪的犯罪条件时，则根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条之规定，即可被视为盗窃罪行。关于最终量刑年限，这应根据案情的具体情况而定。若是所盗窃的西瓜价值相对较低，尚未达到“数额较大”的标准，或许便无法构成盗窃罪名。倘若构成盗窃罪的话，依据相关法规，将会面临三年以下的有期徒刑、拘留或管制，并处以罚金或单独处罚金。若涉及金额巨大或存在其他严重情节，则可能面临三年以上十年以下的有期徒刑，并处罚金；若涉及金额特别巨大或存在其他特别严重情节，则可能面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，并处罚金或没收全部财产。因此，对于偷瓜行为是否构成盗窃罪及量刑年限，需要具体分析被盗西瓜的价值、盗窃的次数与方式等多方面因素，同时结合本地法规规定的数额标准以及相关司法解释进行综合判断。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。