在中国的刑事法律体系内，若有服务员参与到开设赌场的活动之中且符合某些特殊条件时，他/她很可能会背负上开设赌场罪名的重担。这也就意味着，不止是那些以此为生的组织者，那些提供协助或者参与其中的人同样可能需要承担相应的法律责任。而决定他们是否需要承担责任的关键因素在于他们在整个犯罪活动中所扮演的角色以及发挥的作用。举例来说，如果这位服务员在赌场的日常运作中起到了至关重要的作用，例如协助进行管理工作、招徕赌客等等，那么他/她就有可能被视为共同犯罪的一员，进而触犯开设赌场罪。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。