关于陕西省侵占罪的受理标准如下：若涉案数额介于5000至20000元之间，则应视为属于数额较大的范畴；而涉案数额达到了100000元以上者，则被视为属于数额巨大的情况。侵占罪是指对于受委托保管的他人财物，采取非法手段私自据为己有的犯罪行为，且本类犯罪在涉案金额达到一定程度后，犯罪分子仍需承担相应的法律责任和刑事处罚。

《刑法》第二百七十条
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。