借债不还的情况并不构成侵占之罪。侵占罪，其核心要义在于以不合法占据为目的，将被人交付给自身保管的财务资源、遗失物品或埋藏物非法据为己有，且涉及到的数额较大，但对于归还的义务却故意拒绝履行。本罪的犯罪主体为普遍性原则，只要达到16岁以上并且具备刑事责任能力的自然人，便都可以成为本罪的实施者。

《刑法》第二百七十条
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。本条罪，告诉的才处理。