在辩护开办赌场罪的过程中，辩护律师应秉持着"实事求是，依法办事"的原则进行工作。
首先，辩护词的开头需明确标注辩护人的名字。
接着，根据实际情况和相关法律法规，详述被告人无法继续实施犯罪行为的具体事例以及被告人缺乏犯罪所需的条件、机会及可能性的证据等内容。
最后，辩护律师需在辩护词上签名并注明日期。

《刑事诉讼法》第三十四条
犯罪嫌疑人自被侦查机关第一次讯问或者采取强制措施之日起，有权委托辩护人；
在侦查期间，只能委托律师作为辩护人。
被告人有权随时委托辩护人。
侦查机关在第一次讯问犯罪嫌疑人或者对犯罪嫌疑人采取强制措施的时候，应当告知犯罪嫌疑人有权委托辩护人。
人民检察院自收到移送审查起诉的案件材料之日起三日以内，应当告知犯罪嫌疑人有权委托辩护人。
人民法院自受理案件之日起三日以内，应当告知被告人有权委托辩护人。
犯罪嫌疑人、被告人在押期间要求委托辩护人的，人民法院、人民检察院和公安机关应当及时转达其要求。