关于盗窃犯罪的定罪量刑标准，通常而言是依据相关法律法规来进行处罚的，包括但不限于有期徒刑、拘役或管制等惩罚措施，同时也可能附加罚金或没收财产的民事责任。
在具体的量刑标准方面，个人盗窃公私财物的价值达到人民币500元到2000元以上的，就需要承担相应的刑事责任。
而对于盗窃罪的量刑标准，主要分为以下几个层次：
首先，个人盗窃公私财物的“数额较大”，其起点金额为1000元至3000元之间，对应的刑罚为三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并且可能会被判处单处罚金；
其次，个人盗窃公私财物的“数额巨大”，其起点金额为3万元至10万元之间，对应的刑罚为三年以上十年以下有期徒刑，同样可能会被判处并处罚金；
最后，个人盗窃公私财物的“数额特别巨大”，其起点金额为30万元至50万元之间，对应的刑罚为十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，同时还可能会被判处并处罚金或者没收财产。
值得注意的是，各省、自治区、直辖市的高级人民法院和人民检察院，有权根据当地的经济发展水平以及社会治安状况，参考上述数额标准，制定符合本地区实际情况的执行数额标准，并向最高人民法院和最高人民检察院备案。
一般来说，普通的盗窃罪会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
如果情节较为严重，则可能被判处无期徒刑。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。