我国法律对于开设赌场罪的定罪量刑标准做出了明确的规定，主要包括以下方面：
首先，如果行为人为获取盈利，聚众进行赌博活动或将赌博作为其主要谋生手段，那么会被判处至少三年以下的有期徒刑、拘役或管制，同时还需要缴纳相应的罚金；
其次，若行为人实施了开设赌场的行为，也同样会受到法律的严惩，处以三年以下的有期徒刑、拘役或管制，并且需要缴纳罚金；
最后，如果行为人的犯罪情节较为严重，则可能面临三年以上十年以下的有期徒刑，同时还需缴纳罚金。
在这里，我们需要注意的是，只要行为人以营利为目的，存在以下任何一种情况，都可以认定为聚众赌博：
第一，组织三人以上参与赌博，且抽头渔利数额累计达到了五千元以上；
第二，组织三人以上参与赌博，赌资数额累计达到了五万元以上；
第三，组织三人以上参与赌博，参赌人数累计达到了二十人以上；
第四，组织中国公民十人以上前往境外参与赌博，并从中收取回扣和介绍费。
而开设赌场罪，则是指行为人在客观上是否实施了聚众赌博、开设赌场以及以赌博为业等行为。
一旦赌场开始正式营业，并有人实际使用，那么便构成了该罪的既遂，至于开设者是否实际获得了利润，这并不影响该罪名的成立。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条
【赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；
情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。