在法律层面，要判断欠钱不还是否构成诈骗罪，关键在于行为人的主观故意和行为表现。
主观故意方面，若欠款人一开始就没有归还欠款的意愿，而是以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取他人钱财用于个人挥霍或其他非法用途，就可能构成诈骗罪。
比如，欠款人明明没有还款能力，却向债权人虚假承诺还款时间和金额，骗取债权人的信任并获得借款后，将钱款挪作他用且拒不归还。
行为表现上，通常表现为欠款人在与债权人交往过程中，故意制造虚假的还款条件或借口，拖延还款时间，或者直接消失不见，让债权人无法联系到其以逃避还款责任。
然而，仅仅是普通的欠钱不还行为，一般不构成诈骗罪，可能只是民事纠纷，债权人可以通过民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。
只有当欠款人的行为达到一定的严重程度，符合诈骗罪的构成要件时，才会被认定为诈骗罪，从而受到相应的刑事处罚。