故意伤害罪乃是指故意实施非法损害他人人身健康之不法行为，其主观构成要素为存在蓄意加害他人的意图；
与此相反，过失致人死亡罪的犯罪者在主观方面则表现为因疏忽大意未能预见到或已预见到却轻信可以避免导致他人死亡的后果。
在量刑标准方面，故意伤害罪的刑罚往往较为严厉；
相较之下，过失致人死亡罪的刑罚则相对较轻。
具体而言，故意伤害罪将依据伤害程度及案件情节进行定罪量刑，而过失致人死亡罪的刑罚则相对较为宽松。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。