依据法律规定，手持刀具进行暴力袭击极有可能被定性为故意伤害罪，至于具体的量刑标准则需视案件的实际情况而定。
若受害者仅受轻微伤，罪犯将面临三年以下有期徒刑、拘留或管制处罚；
如受害者遭受重度伤害，则需面对三年以上至十年以下不等的监禁处分；
当受害者不幸丧命或是罪犯采取极端暴虐手段致使受害人重度伤残时，罪犯将承担起十年甚至更久的有期徒刑、无期徒刑乃至死刑的代价。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。