关于故意伤害行为对人体健康实行残害性伤害所达到的程度标准，主要是依据被害人身体所收到损害的实际情况而予以判定。
大都数情况下，所谓的“残疾”主要涵盖了身体器官乃至功能出现了极其严重的丧失或者严重受阻与妨碍的现象。
举例来说，可能会导致肢体部分缺失、关键器官功能丧失或者严重受损等状况。
对于此类问题，我们需要依赖于专业的司法鉴定机构进行深入细致的鉴定，同时还需全面地考虑到伤害发生的具体部位、程度以及对日常生活和职业活动产生的深远影响等诸多因素。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。