在特定情况下，如行为人因意气之争将沸水浇淋他人，导致被害者身体遭受不同程度的损伤，经过公安部门委派法医学专家进行伤势鉴定后，若结果显示为轻伤二级、轻伤一级，或重伤二级、重伤一级时，此种行为便构成了故意伤害罪，需要承担刑事责任，面临有期徒刑三年以下至三年以上，乃至十年以上的牢狱之灾，同时还须对被害人进行经济赔偿。
具体而言，关于打击故意伤害罪，我国法律亦有明确规定：
第一款，故意伤害他人身体的，应判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；
第二款，故意伤害他人身体，致人重伤的，应判处三年以上十年以下有期徒刑；
第三款，故意伤害他人身体，致人死亡或者以极其残忍手段致人重伤并造成严重残疾的，应判处七年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
此外，对于故意伤害他人身体的行为，若相关法规另有规定的，则依规处理，此处所指的“其他故意犯罪”，系指实施其他犯罪行为过程中，其行为又对他人身体造成伤害的情形。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；
致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
本法另有规定的，依照规定。