贪污行为是指通过侵占、盗窃、诈骗等手法非法占据公私财物。
当国家公务人员在行使职责过程中，利用职权便利，非法侵占、盗窃、诈骗以及以其他手法非法占有公私财物时，便构成了贪污罪。
同样地，若接受国家机关、国有企事业单位、人民团体委托从事国有财产管理或运营工作的人士，也可能会因为职务便利而实施非法侵占、盗窃、诈骗等行径，从而触犯了贪污罪。

《刑法》第三百八十二条
国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的，是贪污罪。
受国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体委托管理、经营国有财产的人员，利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有国有财物的，以贪污论。
与前两款所列人员勾结，伙同贪污的，以共犯论处。