在遇到拆迁安置房补不起差价这种情况时，有以下几种解决办法值得考虑：
一、与拆迁方协商
主动找拆迁方进行深入的沟通交流。
要详细且诚实地说明自己当前的经济状况，比如家庭收入不稳定、有大额债务需要偿还、家庭成员中有长期患病需要高额医疗支出等实际困难。
基于这些情况，请求拆迁方给予一定的宽限期，让自己有更充足的时间去筹集资金。
或者提出分期支付的方案，明确分阶段支付的时间节点和金额。
同时，也可以探讨是否有可能适当调整差价金额，使其更符合自己的经济承受能力。
二、申请相关补助
仔细了解当地针对拆迁安置困难户出台的各项补助政策。
例如，有些地方会有住房保障方面的补贴，专门用于帮助经济困难的拆迁户解决安置问题。
认真核对自身条件，若符合要求，就按照规定的流程和要求，准备好相关材料，及时提出申请，以获得相应的资金支持，缓解补差价带来的资金压力。
三、寻求亲友帮助
当自身资金不足时，向身边的亲友求助是一个可行的办法。
向他们说明拆迁安置的具体情况和自己面临的困境，暂时借款来补足差价。
四、考虑其他安置方式
如果实在没有能力补齐差价，可以与拆迁方商量是否有其他安置方式。
比如，选择面积较小的安置房，这样差价可能会相对减少。
总之，要积极应对，通过多种途径化解补差价的难题。

案情回顾:

小朱家面临拆迁安置，却补不起差价。小朱与拆迁方协商，称家庭经济困难，请求宽限期和分期付被拒；申请补助，因材料不齐未通过；向亲友求助，只借到部分款项；想换小面积房，拆迁方起初不同意，双方产生争议。

案情分析:

1、小朱与拆迁方协商时，虽说明自身困难，但拆迁方可能有自身规定和考量，所以拒绝其请求。小朱可进一步提供详细证明材料争取协商成功。
2、申请补助因材料问题未通过，小朱应仔细核对政策要求，补齐材料重新申请，以获得资金支持。
3、亲友借款未满足需求，小朱可再诚恳沟通或寻求更多亲友帮助。
4、对于换小面积房，小朱可继续与拆迁方协商，强调自身困境，争取合适安置方式。