在驾驶员由于酗酒而引发严重交通事故，同时又遭遇保险公司拒绝对事故进行理赔的情况下，事故中的受害方当事人有权利尝试与肇事方进行和平协商以寻求赔偿。
假如协商不成，受损害的当事人还可以选择鼓励肇事方采取措施购买汽车事故责任强制保险，并请求该保险公司在其责任限额内承担赔偿责任。
然而，倘若以上种种方法都无法解决问题，那么受害人便可以依据我国现行的《中华人民共和国道路交通安全法》相关条款，向当地人民法院提出诉讼，要求肇事方全额赔偿其所承受的经济损失。
根据我国现行法律法规，机动车驾驶人员在行驶过程中发生交通事故，导致他人人身伤害或者财产损失的，保险公司应当在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内，对受害方进行赔偿。

《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条
机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照下列规定承担赔偿责任：
（一）机动车之间发生交通事故的，由有过错的一方承担赔偿责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。
（二）机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；机动车一方没有过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任。
交通事故的损失是由非机动车驾驶人、行人故意碰撞机动车造成的，机动车一方不承担赔偿责任。