若遇保险公司拒绝理赔之情况，投保方可以采取以下几种法律途径予以解决：
首先是协商解决方法，即投保方可尝试与其保险公司就相关事宜展开平等、公正的协商，力争达成一项合理且双方均能接受的赔偿方案；
其次是仲裁方式，投保方可向其所投保的保险公司所属的仲裁机构提出仲裁申请，仲裁裁决具有强制执行效力；
最后，若前述两种方式皆未能妥善解决问题，投保方还可选择向法院提起诉讼，请求法院判定保险公司承担相应的赔偿责任。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。