首先，申诉人需撰写仲裁申请书并依据被申诉人的数量制作相应份数的副本；
其次，申诉人需精心准备与之相关的身份证件及充足的证据资料；
最后，将仲裁申请书正式递交至仲裁机构进行审理。针对仲裁申请书，在此为大家提供简要的说明指导。在撰写申请书时，某些关键性的信息如起首部分应详细填写申诉人和被申诉人的基础个人信息，包括但不限于姓名、性别、年龄、职业、工作单位以及家庭住址等。若当事人属于法人性质，还需明确法人名称、注册地址以及法人代表的基本情况。
至于正文部分，务必详尽阐述申请仲裁的争议焦点，同时明确提出申诉请求及其理由，并附上相关的证据材料以及证据来源等细节。
最后，由申诉人亲笔签字确认，并注明签署日期即可。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条规定：当事人不服仲裁机构作出的仲裁裁决的，可以在收到裁决书之日起三个月内向人民法院申请确认或者撤销。
在遇到保险公司拒绝理赔的情况下，被保险人可以首先通过仲裁解决纠纷。因此，向仲裁机构申请仲裁是维护自己权益的一种合法途径。