关于从银行支取已故亲人存款的相关情况，以下为您详细介绍：
一、是否需要公证视情况而定
一般而言，银行取已故亲人的钱不必然要进行公证，具体需结合实际情形判断。
这是因为不同的取款情形，银行有着不同的要求和处理方式。
二、知道密码且金额较小的支取情况
若知晓密码，且取款金额在5万元以下（需注意，各银行具体规定或许会稍有差异），通常凭存单（折）、银行卡以及密码就能顺利支取。
三、不知道密码或金额超限额的支取情况
要是不知道密码或者取款金额超过了银行规定的限额，银行通常会要求办理相关手续，以此证明取款人的合法身份和取款权利。
而公证就是常见的证明方式之一。
通过公证，可以清晰明确继承人的身份以及各自的继承份额等重要事项，之后银行会依据公证书来办理取款业务。
四、其他支取方式
除了公证外，部分地区在满足一定条件时，也可通过法院判决等其他合法有效的方式支取已故亲人在银行的存款。

案情回顾:

小朱的父亲去世后，留下银行存款。小朱知道密码且要支取3万元用于丧葬费用，银行允许支取。之后，小胡作为另一继承人，要求支取剩余超限额部分，但不知道密码，银行要求其办理公证，小胡认为没必要公证，双方产生争议。

案情分析:

1、小朱支取3万元的情况，因知晓密码且金额在银行规定限额内，凭存单（折）、银行卡和密码支取符合银行通常规定。
2、小胡支取超限额且不知密码部分，银行要求公证是合理的，因为不知道密码或超限额支取时，银行需确认取款人的合法身份和取款权利，公证是常见证明方式。
3、若小胡与其他继承人对遗产分配存争议，也可通过法院判决后凭判决书支取存款。