员工学历造假企业可以解除劳动合同。
根据《劳动合同法》第二十六条第一款第一项规定，下列劳动合同无效或者部分无效：
（一）以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的。
第三十九条第五项规定，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的。

《劳动合同法》第二十六条下列劳动合同无效或者部分无效：
（一）以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的。
《劳动合同法》第三十九条劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的。