煤矿工伤赔偿纠纷的解决途径主要有以下几种：
1.协商：当出现工伤赔偿纠纷时，双方首先可以尝试自行协商解决。
在协商过程中，需要清晰明确各自所拥有的权利以及应当承担的义务。
例如，确定工伤员工应获得的赔偿项目和具体金额等，然后达成赔偿协议。
这是一种较为直接和便捷的解决方式。
2.调解：若自行协商无法解决问题，可向劳动争议调解委员会申请调解。
由专业的第三方主持调解工作，他们会站在客观公正的立场上，促使双方达成和解，缓解双方的矛盾。
3.仲裁：如果协商和调解都未能成功解决纠纷，那么可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
仲裁裁决具有法律效力，双方需要遵守。
4.诉讼：若一方对仲裁裁决结果不服，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
诉讼时，要提供如工伤认定决定书、医疗费用凭证等相关证据来支撑自己的诉求。
总之，应根据具体情况选择合适途径解决纠纷，并注意保留证据维护权益。

案情回顾:

小朱在煤矿工作时受伤，与煤矿方就工伤赔偿产生纠纷。小朱主张高额赔偿，煤矿方认为赔偿金额过高，双方协商不成。之后申请调解也未达成一致，小朱申请仲裁，煤矿方对仲裁结果不服，提起诉讼。

案情分析:

1、协商阶段，双方因对赔偿金额认知差异导致协商失败，说明双方对各自权利义务界定不清，未能就赔偿项目和金额达成共识。
2、调解未成功，表明第三方虽客观公正，但双方分歧较大，难以调和矛盾。
3、仲裁有法律效力，但煤矿方不服提起诉讼，可能是认为仲裁过程或结果存在不合理之处。
4、诉讼阶段，双方需提供相关证据支撑诉求，证据充分与否将影响最终判决结果。