根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之规定，倘若在高速公路上发生车辆撞击行人致其死亡且肇事者逃逸的事件，则可归类为“交通运输肇事后逃逸”的情节。
鉴于此种行为涉及人员伤亡，且肇事者未能积极承担法律责任而选择逃跑，因此，肇事者可能面临三年以上七年以下有期徒刑的刑事处罚。
若因肇事者的逃逸行为直接引发了伤者最终不幸离世，那么，肇事者所应承受的刑罚将进一步加重，可能被判处七年以上有期徒刑。
在做出具体判决时，法院将会综合考量肇事者在事故中所负责任的轻重程度、事故发生的详细经过以及肇事者是否存在酒后驾车或其他违法行为等多方面因素。

《中华人民共和国刑法》第一百三十三条
违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；
交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；
因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。