在处理老年人遭受车祸意外的权益保障问题上，需全面考虑各种相关因素。
首先，要明确事故在法律层面的责任认定结果，若判定结果显示对方负有全部或部分责任，则赔付范围通常涵盖以下方面：
医治与康复过程中所产生的所有合理开支，主要包含医疗费用、护理费、交通出行费用、营养补给费用及住院期间的伙食补贴费用等等。
同时，由于事故影响导致工作收入减少的情况也应得到相应补偿。
若事故导致受害者身体残疾，还须额外支付辅助器具购置费用以及残疾赔偿金。
若有人因此丧失生命，相关方还应负责支付丧葬费用并给予死亡赔偿金。

《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。