当发生交通事故且对方负全责时，车辆评估费就由对方来承担啦。
这是因为车辆评估费是为了准确确定车辆在事故中所遭受的损失以及其他相关事宜而产生的必不可少的费用。
而责任方既然要为自己的过错负责，那么就应当对因这过错而导致的合理损失进行赔偿，其中就包括车辆评估费。
不过，要是在事故处理的过程当中，双方事先有另外的约定，或者相关的法律法规有着特殊的规定，那就要按照这些约定或者规定来执行啦。
比如说，如果在保险合同里明确规定了评估费的承担方是哪一方，那肯定就得按照合同的约定去处理这个事情啦。
总之，一般情况下是由对方承担车辆评估费的，但具体到底该谁承担，还是得根据实际的具体情况进行综合的判断。