房屋买卖合同如果没有约定购房方的付款时间和房屋过户的时间，双方当事人可以在签订合同后的任意时间之内，对未约定的相关期限进行协商，签订补充协议，并在期限内履行义务。
《民法典》第五百一十条 合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。