签订合同的，一般情况下，不止签订一份。合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。合同的份数一般可按照签约主体个数来确定的，并且合同的份数不得少于签约主体的个数；如果还需经有关机关批准登记的，需要准备相应的份数。

《中华人民共和国民法典》第四百六十四条
【合同的定义和身份关系协议的法律适用】合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。
婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。