酒所制定的进场费相关合同能否构成法律效力，需要依据实际情况做出判断。
按照常理来讲，若此合同确系由双方基于真实意思自主达成，无任何欺诈、威胁等非法状况，亦未对现行法律法规造成任何实质性违抗，原则上应当被赋予法律约束力。
然而值得注意的是，倘若酒收取进场费的根本动机在于实施垄断、不正当竞争等违法行径，或是进场费约定之具体内容明显违背公平正义，从而损及一方当事人的合法权益，则此类合同极有可能被司法机构认定为无效或可撤销之合同。
此外，对于此类合同之中涉及进场费的各项细项条款，诸如费用的具体使用范围、退还相关条件以及双方各自的权利与义务等等方面，都必须保证清晰明了并且符合现今法律法规的规范要求。
因此，我们强烈建议您在决定签署此类合同时，务必审慎审阅每一条合同条款，如有必要，还可以寻求专业律师的意见和帮助。