欠债不还采取解决的途径有：
1、首先进行协商处理;
2、协商不成的，可向所在地的人民调解委员会提出书面调解申请;
3、调解失败的，可以向有关机构提起仲裁;
4、仲裁不成的，可以收集相关证据向法院提起诉讼;
5、申请支付令。

《民法典》第六百七十四条
借款人应当按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付;借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。