可以继承土地承包经营权，农村土地属于集体所有，农民个人没有土地所有权，但可以通过承包获得土地使用权和经营权。
关于土地承包经营权的继承，中国的相关法律规定是可以继承的。具体来说：
承包权的继承：根据《中华人民共和国农村土地承包法》的规定，承包人在承包期内死亡的，其继承人可以在承包期内继续承包。这意味着，如果承包土地的农民去世，其合法继承人可以继承土地的承包经营权，继续耕种或经营土地。
继承人的确定：继承人的确定遵循《中华人民共和国继承法》的规定，通常是按照法定继承顺序来确定，包括配偶、子女、父母等。
承包合同的变更：在继承人继承承包经营权时，可能需要与发包方（通常是村集体）协商变更承包合同，以反映新的承包人信息。
特殊情况的处理：如果承包土地的农民去世，但没有留下合法继承人，或者继承人放弃继承，那么土地的承包经营权可能会由村集体收回。
需要注意的是，土地承包经营权的继承并不意味着土地所有权的继承，土地的所有权仍然属于集体所有。此外，土地承包经营权的继承可能涉及到具体的操作程序和法律文书，因此在实际操作中，应当咨询专业的法律顾问或相关部门，以确保合法合规地处理继承事宜。

《中华人民共和国农村土地承包法》第二十二条承包人死亡的，其继承人可以继承承包经营权，但承包期内不得分割承包地。继承人应当继续履行承包合同，并可以依法将承包地承包给本集体经济组织或者其他农户。