当在收房过程中遇到房屋面积误差超过法定标准3%的情况下，买方享有解除合同的权利并可要求卖方返还其所支付的全部购房款项及相应的利息；若买方选择继续履行该项协议，则根据面积误差的比例以及双方事先约定的价格决定是否由买方按照定制支付相应的款项以补足差额部分，或由卖方独自承担这部分的费用，或者卖方将超出部分进行退款或双倍退还给买方。而当面积误差低于或等于3%时，根据实际测量结果，予以结算房价款。

《商品房销售管理办法》第二十条按套内建筑面积或者建筑面积计价的，当事人应当在合同中载明合同约定面积与产权登记面积发生误差的处理方式。合同未作约定的，按以下原则处理：(1)面积误差比绝对值在3%以内的，据实结算房价款;(2)面积误差比绝对值超出3%时，买受人有权退房。买受人不退房的，产权登记面积大于合同约定面积时，面积误差比在3%以内部分的房价款由买受人补足;超出3%部分的房价款由房地产开发企业承担，产权归买受人。产权登记面积小于合同约定面积时，面积误差比绝对值在3%以内部分的房价款由房地产开发企业返还买受人;绝对值超出3%部分的房价款由房地产开发企业双倍返还买受人。