在房屋建设项目出现烂尾情况，导致房产未能如期交付给消费者的情况下，消费者选择自行停止支付贷款的行为将会被视为债务违约行为。这将给其带来如下潜在风险及不良后果：(1)首先，作为贷款发放方的银行有权对消费者进行催缴货款，若消费者在规定期限内仍未履行还款义务，则需承担相应的违约责任，通常表现为支付高额的逾期利息；(2)其次，若消费者长期拖欠贷款，银行有可能会将相关违约信息上报至征信中心，从而对消费者的个人信用记录产生负面影响；(3)最后，若经过银行多次催促后消费者依然拒绝偿还贷款，银行有权提起诉讼，消费者在此种情况下很可能会败诉，并需要承担包括律师费在内的各项法律费用。

《中华人民共和国民法典》第六百七十六条【借款人逾期返还借款的责任】借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。