关于延期交付房屋而导致退房的相关处理流程如下所述：若买卖双方中出卖人未能按照约定时间交付房屋，那么作为买方，可以依法向出卖人发出书面通知进行督促提醒，在此过程中卖方有义务在收到买方的催告信函后的法定合理期限（即三个月之内）对违约行为予以纠正。在经过买方催告且卖方仍然未履行合约规定的情况下，涉及的双方均可据此提出解除合同的申请。紧接着，该协议解除后，买方有权要求卖方退还已支付的购房款项，同时还能主张卖方需以双倍金额返还定金或者支付相应的房款利息。

《民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第二百零九条不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。