对于延期交房所引发的纠纷，其主要的处理方式主要可以包括以下几个步骤：
首先，须向卖方提出要求，促使其在合乎常理的三个月之内履行交房义务；若卖方逾期仍然未交房，则买方有权依法行使解约权利，同时，也可就卖方的违约行为提起诉讼，并请求法院判处对方承担相应的法律责任；在双方无法达成和解协议的情况下，还可以考虑采取起诉或者申请仲裁等司法途径进行解决。

《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十一条根据民法典第五百六十三条出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付购房款，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，解除权人请求解除合同的，应予支持，但当事人另有约定的除外。《民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。第一百二十五条当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。