关于遭遇“一房二卖”现象时的应对措施，首先应以协商为先，寻求双方达成共识；若协商无果，可向上一级基层组织提交调解请求；若调解失败，则需向当地法院提起诉讼，亦可跳过基层组织调解阶段，径直向法院提出诉求；若买卖双方在合同中已约定仲裁条款或订立了仲裁协议，便可向特定仲裁机构提出仲裁申请。

《民法典》第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
《民事诉讼法》第一百二十二条
当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
《中华人民共和国仲裁法》第二条
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。