买房订金的收取比例完全由双方当事人协商确定，但需遵守不得超过主合同标价总额百分之二十的限制。举个例子来说，假设购房者欲购买的商品住房价值为人民币100万元整，则在认购协议中规定的购房订金不应超过20万元。订金须以书面形式明确界定，根据相关法律规章，当事人可约定一方向另一方支付订金作为债权担保的方式。订金合同自实际交付订金之日起正式生效。订金的具体金额应由当事人双方共同商议决定；然而，其数额不得超过主合同标价总额的百分之二十，否则超出部分将不具备订金的法律效力。实际交付的订金数额若高于或低于约定数额，均视为对原订金数额的变更。

《中华人民共和国民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。