关于延期交付房屋的协议，其内容应明确记载以下事项：首先是协议双方当事人的详细信息；其次，协议的具体作用和效力以及在此过程中的法律效力；再者，应该清晰规定实际交付房屋的精确日期；此外，还需涉及到相关证件的办理事宜；在合同中也必须对违约责任和相应损失赔偿做出明确规定，同时要列明违约金的支付形式和解决争议的手段方法。值得注意的是，延期交付房屋协议完全可以经过法定公证程序予以更进一步的保障。

《中华人民共和国民法典》第四百七十条合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：（一）当事人的姓名或者名称和住所；（二）标的；（三）数量；（四）质量；（五）价款或者报酬；（六）履行期限、地点和方式；（七）违约责任；（八）解决争议的方法。当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。