签订二手房阴阳合同的风险是：
对于想偷、逃税的房产交易当事人来说，这种做法有违法、犯罪的风险；
导致购房人以后再转让该房产时的税负可能大幅增加；
对于卖方而言，要面临合同宣告无效的风险；对于买方来说，面临无法取得高额贷款的风险。

《民法典》第一百四十七条
基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
第一百四十八条
一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
第一百四十九条
第三人实施欺诈行为，使一方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，对方知道或者应当知道该欺诈行为的，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。