根据法律规定，二手房合同在这次疫情期间的处理方式是：因不可抗力致使不能实现合同目的可以解除合同，不用承担违约责任；在履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务的可以先协商，协商不成的可以仲裁或诉讼；法律规定的其他情形。

《刑法》第一百八十条
因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任。法律另有规定的，依照其规定。
不可抗力是不能预见、不能避免且不能克服的客观情况。
第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百七十八条
当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。