若遇到房东延期交付房屋之事宜，阁下首先需搜罗并整理所有相关资料，包括租赁协议、通信记录以及其他能够彰显房东过失责任的证据，以便进一步维护自身合法权益。
其次，请遵循规范流程拟定起诉书信，明确阐述贵方的诉求本质及理由。
将完整的起诉文件递交至租赁场地所在地区的法院进行处理。
在此期间，贵方可要求房东承担相应的债务责任，例如赔偿因延期交屋而导致的经济损失、暂停支付租金等民事责任。
值得警醒的是，贵方应当严格遵守租赁协议中所设定的争议解决原则，选择通过诉讼或是仲裁的途径来解决问题。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。