当你购买了拆迁房，而房东却不肯过户时，你可以这样去处理。
首先，仔细查看购房合同，着重关注其中关于过户的具体约定以及违约责任的条款。
通过合同内容，明确你有权要求房东履行过户的义务，并且如果房东违约，他需要承担相应的责任。
要是合同里没有明确的过户约定，那你就可以依据《民法典》中关于买卖合同的相关规定，向法院提起诉讼。
在诉讼中，你要向法院说明情况，请求法院判决房东协助你办理过户手续。
同时，千万不要忘记保留好购房款的支付凭证等相关证据，这些证据能够有力地证明你已经履行了付款的义务。
在整个诉讼过程中，法院会根据实际情况进行全面的考量和判断，最终作出公正的判决，强制房东履行过户的义务。
总之，一旦遇到这种情况，一定要及时地采取法律手段，积极维护自己的合法权益，千万不能因为拖延而让自己陷入更多的麻烦之中。