依据法律条文来看，当酒驾检测吹出31这个数值时，就表明属于饮酒后驾驶机动车，这可是违法行为。
在处理上，通常最轻的情况是会暂扣驾驶证6个月，并且还要处以1000元以上2000元以下的罚款。
与此同时，驾驶人还得参加为期7天的道路交通安全法律、法规以及相关知识的学习。
要是之前曾经因为饮酒后驾驶机动车而被处罚过，或者在1年之内有2次及以上饮酒后驾驶机动车的情况，那等待驾驶人的将是吊销驾驶证的严厉处罚，并且在5年之内都不能重新获得机动车驾驶证。
要知道，饮酒后驾驶机动车这种行为，那可是对自身以及他人的生命安全有着极大的威胁。
所以，我们一定要严格遵守交通法规，时刻提醒自己不要去做这样危险的行为，让道路交通安全始终有保障。